卧式烘干机控制物料的干燥程度可以通过以下步骤进行：

       1、设定烘干时间：根据物料的性质、含水量和所需的干燥程度，设定适当的烘干时间。一般来说，含水量高的物料需要较长的烘干时间，而含水量低的物料则可以适当缩短烘干时间。

       2、监控物料状态：在卧式烘干机的烘干过程中，需要定期检查物料的状态，包括颜色、湿度等。当物料达到所需的干燥程度时，可以提前结束烘干过程，以避免过度干燥导致物料变形或开裂。

       3、调整温度和湿度：在烘干过程中，需要根据物料的状态和需求调整温度和湿度。过高或过低的温度和湿度都可能影响物料的干燥效果。

       4、定期清理：定期清理内部的残留物和杂质，以保持设备的正常运行和延长使用寿命。

       需要注意的是，不同的物料具有不同的干燥特性，因此在实际操作中需要根据实际情况进行调整和控制。同时，为了确保物料的干燥质量，建议在使用卧式烘干机时遵守设备操作规程和相关规定。